日本料理 水野

焼き物の町 岐阜県多治見市にある日本料理店の改装。建物を器に見立て、古い器に新しい器を挿入することをテーマに設計を進めた。
もともとある日本的な意匠を生かし、老若男女が楽しめる飲食店とした。また古い建物の中に、新たにギャラリースペースを入れ込んだ。
当初はカウンター席と座敷のみの店内だったが、カウンター席を５席、座敷に12席、そして新たにテーブル席を16席設けた。なお座敷の床は畳であるが椅子を使用した。テーブル席と座敷を区画する襖を外せば一体の空間となるため団体客も対応できる。
人の移動する通路と客席の仕切りは、開放的であり且つ視線を消すことができる縦格子を多様した。