米作り　脱穀

稲刈りから２週間程度が過ぎました。

稲を充分に乾いていることを確認して、脱穀の作業に入ります。足踏み脱穀機で藁から籾を外していきます。

脱穀した籾にかなりの茎藁がついているので籾通しでふるいにかけます。

唐箕を手で回して風を起こし空の籾やゴミを飛ばします。

籾摺り機にかけて玄米にします。