ぶり大根とほうれん草のおひたし author:富田 崇 update:2018.12.17 丁寧に下処理をすることでできあがりが違います。煮物は冷める時に味がしみて美味しくなります。 新鮮なほうれん草を出汁と薄口醤油にひたして馴染ませます。